東京湾ヘチ釣り日記!

仕事終わりの東京湾ヘチ釣りの記録です!たまに遠征します!

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80cm!スズキを食べてみる!

      2015/11/09


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おいしそうに出来ましたね~~!
 
 
 
 
先日検見川突提で釣り上げました
ランカースズキを食べてみましょう!
 
 
 
 
大きすぎる魚
いかがなもんでしょうか?
 
 
 

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大味・・・
そんなイメージも・・・・
 
 
 
 
今回さばいた場所は
嫁さんの実家で~~す!
 
 
 
 
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ど~~ん!
実家なので、いつもと違いますね
キッチンが・・・・
包丁と比較してもでかいっすね~!
 
 
 
 
撮影場所が違うため
比較になりませんが
先日有明で釣った57cmのフッコ比較!
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やはり80cmはハンパないでかさ!!
 
 
 
 
さばきます!
内臓をだしまして~
エラを取ります~
 
 
 
 
頭をおとします!
 
 
 
 
がっ!
骨・・・・・
ぶっと過ぎます!
 
 
 
 
もうなんか魚の骨とは思えん!
簡単にはおとせないぶっとさですよ~~~
 
 
 
 
出刃でぐりぐり~ちっ(怒った顔)
ガンガン~~~~~
 
 
 
 
やっと落とせた。。。
すんげー骨だなこりゃ・・・
 
 
 
 
3枚におろして
皮をはぎます。
 
 
 
 
身がでか~~~い!
半身をさらに半分に!
4枚のキレイな白身になりました~
 
 
 
 
アラもでかい!
よっし!今回アラ食ってみよう!
 
 
 
 
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りっぱなカマ!
 
 
 
 
今回!
お刺身!
フリッター!
カマ!
の3種類!
 
 
 
 
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うまそう!
 
 
 
 
お味は!どうなの!
まずは~
お刺身!!
 
 
 
 
ドキドキ・・・
ドキドキ・・・
 
 
 
 
パクッ!
 
 
 
 
うま~い! うま~い! うま~い!
※満天青空レストラン・・・・まいど!
 
 
 
 
これはですね~~~
今までのシーバス系の魚の中でも
非常に淡白で、上品な脂のノリ!
超おいし~~い!
 
 
 
 
今までの中では
最もおいしいのではないでしょうか!
マジ!マジで!!
 
 
 
 
子供たちも絶賛!
バクバク食っとりますよ!
 
 
 
 
もともと釣り上げた時
魚臭さもなかったんすよね~!
 
 
 
 
そして!
フリッター!
うま~い! うま~い! うま~い!
間違いなし!
 
 
 
 
カマの塩焼き!
うま~い! うま~い! うま~い!
磯の香りのする、料理屋
出てくるような味わい!
 
 
 
 
でかいスズキ!心配されたような
大味感はナシ!!
 
 
 
 
一回ではとても食べきれないほど
たくさんの身がとれます~~~~!
 
 
 
 
おいしかったな!
良かったな!
自分で釣った魚!おいしいね!
これは、自分で釣った満足感から来る
ひいき目の感覚はナシの話!
ホントですよ~~~~~~~
 
 
 
 
また、でかスズキ!
釣って、食べたいな!
※簡単には釣れないか・・・

 - 日記

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