東京湾ヘチ釣り日記!

仕事終わりの東京湾ヘチ釣りの記録です!たまに遠征します!

*

新メニュー!奥湾フッコを食べる!

      2015/11/04


1444815596599.jpg
これはおいしくできましたね~!
 
 
 
 
先日釣りました
56cmと54cmのフッコをいただきましたよ~!
 
 
 
 
まずは、
横浜方面某所1産の54cmのフッコです!
 
 
 

スポンサーリンク


 
 
 
1444815573039.jpg
3枚おろしの身に塩コショウで下味!
1444815589861.jpg
パン粉に粉チーズを混ぜます!
1444815583592.jpg
ローズマリーきざみにんにく
1444815578052.jpg
オリーブオイルを適量!
1444815606223.jpg
身の上に、今作ったパン粉を乗せます!
付け合せ用のジャガイモも一緒に!
 
 
 
 
これを200℃のオーブンで20分くらい!
 
 
 
 
1444815601852.jpg
焼けました~~!!
 
 
 
 
1444815596599.jpg
スズキの香草パン粉焼き!完成!!
見た目にもおいしそうですね!!
ではいただいてみましょう!
 
 
 
 
パクッ!!
 
 
 
 
うま~~い! うま~~い! うま~~い!
身がほっこりしています!!
臭みは微塵もありません!
非常においしい白身魚の料理ですね!!
うん!新メニュー!いい!!
 
 
 
 
みなさんも是非、作ってみてください!
 
 
 
 
56cmの有明産のフッコは定番!
DSC_0955.jpg
ムニエル!
 
 
 
 
DSC_0949.jpg
塩コショウで下味をつけます!
DSC_0950.jpg
小麦粉をまぶします!
DSC_0951.jpg
サラダ油にバターを溶かします!
DSC_0952.jpg
焼きましょう!!
DSC_0954.jpg
両面こんがりと!
DSC_0955.jpg
スズキのムニエル! 完成!!
 
 
 
 
いただきます!
パクッ!
 
 
 
 
うまいっす!!
まあ定番中の定番ですからね。。。
おいしいですよ!
 
 
 
 
DSC_0953.jpg
メバルは刺身で!
うまいっす!!
 
 
 
 
ということで、奥湾のお魚
おいしくいただくことが出来ました~~!!
 
 
 
 
また、新しい調理方法を開拓したいと思います!!

 - 日記

#side aside { z-index: 100; position: relative !important; }