東京湾ヘチ釣り日記!

仕事終わりの東京湾ヘチ釣りの記録です!たまに遠征します!

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先日奥湾で釣ったキビレを食べた!

   


DSC_0945う~~ん!うまそうですぞ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、都内某所2で釣ったキビレ!

食べてみましたよ~!!わーい (嬉しい顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC_0924ど~~ん!こんな!

 

 

DSC_0925何でここだけ黄色いの??不思議・・・

 

これ見てると、頭の中が・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

aryaryぶわっはっは~~~(爆笑)

昭和のヤンキーの髪型。。。

に思えてくる!!うれしい顔

 

アラフィフの人!分かるでしょう?(笑)

あなたの学校にも、不自然な金髪メッシュ

ヤンキーいたでしょう!

 

あっ!もしかして、自分がこんなだった??

いや~時代だな!時代!!(笑)ウッシッシ (顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

てな話は、どうでもよくて・・・

 

DSC_09263枚におろしまして~

DSC_0927皮を剥ぎます~!!

DSC_0928さくに!!

 

 

今回、キビレの胃の中はですね~

ぐちゃーっと緑のものと

イガイが少々・・・

取り立てて面白くなかったので

画像はナシです・・・

 

そして!

ドブ臭~~!!

もありませんね!!るんるん (音符)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回ですね~2種類作りました!

 

一つ目!

前回のクロダイ同様

リッキドスモークを使用した

スモークカルパッチョ!るんるん (音符)

 

DSC_0931こんな風にね、キッチンペーパーに

リキッドスモークをちょいとしみこませ

身を包んで、ラップにくるみ1日寝かせる!

完成!!ウッシッシ (顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

もう一個はね~

いつもコメントいただくケンさんから

昆布〆がいいと!!ということで

作ってみました~!!ウッシッシ (顔)

 

 

 

まず~

塩をパパッと!

30分置いて~~~~~

酒で洗いながす!

 

キッチンペーパーで水分を吸って~

 

DSC_0929昆布でくるむ~~!!

こんな中途半端な昆布しかなかった・・・

が!まあええわ!!行ってみよう!ウッシッシ (顔)

 

DSC_0930ラップに包んで、1日寝かせる!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成!!

DSC_0945まずはスモークカルパッチョ!!

 

パクっ!

 

うま~~い!

うま~~い!

うま~~い!

 

うん!!これは前回同様いけますね!

キビレの身は、クロダイよりしっかりしてるかな!

 

おいしいです!!グッド (上向き矢印)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて、昆布〆!!

DSC_0944見た目は刺身ですけどね!

ほんのり、昆布の色が着いてますよ!

 

さあ!どう??

いただきま~~~す!!

 

ぱくっ!!

もぐもぐ・・・

もぐもぐ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うま~~い!

うま~~い!

うま~~い!

 

 

うん!!いける!!

臭みナシ!!

 

ほんのりと昆布の風味が香る!

磯臭は感じない!!

 

成功!!

ケンさん!有難う!!

 

おいしいぞ!!

キビレの昆布〆!

 

臭いに敏感な娘もうまい!!

といっている!

 

昆布〆!!いいね!!!

 

※このキビレが、もともと磯臭があったのか

それは検証すんの忘れてた・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

というわけで~

キビレ!

おいしく完食!!

 

良かった!!

キビレうまいっす~~!!指でOK

 - 日記

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