東京湾ヘチ釣り日記!

仕事終わりの東京湾ヘチ釣りの記録です!たまに遠征します!

*

先日のキビレ食べました!

   


DSC_1455今回、竜田揚げ! 期待!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

都内某所2で釣ったキビレ!

食べましたよ~!!わーい (嬉しい顔)

 

前回のブログでもお伝えしましたが・・・

40cmのヤツは水中で死亡・・・

血抜きできませんでした・・・もうやだ〜 (悲しい顔)

 

当たり前ですが、死んでいると

エラ切断しても血は出てきませんね!

 

なので、ちょいと心配・・・考えてる顔

 

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

DSC_1431はい!こんな感じ!

やっぱ、見た目の長さは変わんない・・・

しかし、上が42cmのヤツで体高がある!

重さも、肉厚も違いますね!ウッシッシ (顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、恒例の胃袋チェック!

DSC_1432イガイです・・・

めちゃ臭いっす。。。がまん顔

う~ん・・・心配・・・ほっとした顔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ささっとさばきまして~

皮も取って、冷蔵庫へ!るんるん (音符)

 

1日寝かせます!!グッド (上向き矢印)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は~

 

・リキッドスモークマリネ!定番!

・竜田揚げ!

 

以上2品で!!わーい (嬉しい顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC_1293リキッドスモーク!!

 

竜田揚げは普通に!

酒、しょうゆ、しょうがなどに混ぜて~

片栗粉で揚げる!!わーい (嬉しい顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC_1453完成!!キビレのスモーク風マリネ!

 

これ、42cmのと40cmのやつ混合です!

 

DSC_1454いただきま~す!!

 


パクッ!!!

もぐもぐ~

もぐもぐ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うま~~い!

うま~~い!

うま~~い!グッド (上向き矢印)

 

 

身がしまって歯ごたえがありますね~

クロダイとは違う食感!わーい (嬉しい顔)

 

臭み~微塵もなし!!うれしい顔

スモークが完璧に効いています!!グッド (上向き矢印)

 

これはうまい!!

家族みんなうまいと言っている!!わーい (嬉しい顔)

 

う~~ん!!

奥湾キビレ!やるね!!

うまいよ!!!ウッシッシ (顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC_1455竜田揚げ! うまそう!!

 

いただきま~す!!

パクッ!

 

もぐもぐ~

もぐもぐ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うま~~い!

うま~~い!

うま~~い!

 

 

これまたうまい!!

しょうが、しょうゆの味が効いています!

臭み~微塵もナシ!!うれしい顔

 

これまた子供にも大好評!!!

うまいよ!!ホントに!!グッド (上向き矢印)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いや~イガイ食ってる個体だし

胃はくさいし。。。心配でしたが~

うまかった!!

 

しかし、40cmのヤツは血抜きしてないのに

別に気にならないね!

 

血抜き。。。気休め・・・(笑)冷や汗 (顔)

 

まあ、強烈に味付けてるからね!

でも、おいしいからOK!!わーい (嬉しい顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

というわけで、

5月半ばの奥湾キビレはおいしかった!!

 

※注意:調理の仕方が重要なのかも知れません。

普通の刺身だと磯臭いかもしれません。

塩焼きとかだと磯臭が半端ないかも知れません。

試してないので分かりません・・・(笑)ウッシッシ (顔)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次は~

いつ行こうかな~~

 

川崎・横浜方面で新規開拓したんだよね~

そこ行こうかな~!!ウッシッシ (顔)

 - 日記

#side aside { z-index: 100; position: relative !important; }