東京湾ヘチ釣り日記!

仕事終わりの東京湾ヘチ釣りの記録です!たまに遠征します!

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先日の61cmスズキを食べてみた!

   


dsc_2228ど~ん!!やっぱスズキクラスはデカイ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、先日釣りました61cmのスズキ!

食べてみました!!

 

 

 

 

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今回の調理方法は~!!

スズキの香草パン粉焼き!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速~作っていきましょう!!

※byもこみち

 

 

dsc_2229捌きます!きれ~な白身ですね!!

dsc_2234ぶつ切りにします!

dsc_2235塩、コショウをぱらぱらっと~!

dsc_2237パン粉に、粉チーズをたっぷり~

dsc_2239刻みニンニクをいれまして~!!

dsc_2236庭で栽培しているローズマリーを~

dsc_2240ぶちぶちと細かくして~

dsc_2241混ぜます!!

dsc_2242パン粉のなかに~オリーブオイルをた~っぷり!

dsc_2243塩コショウしたスズキの上にのせて、ギュッ!!

 

これを~200度のオーブンで

15~20分程度焼きます!!

 

dsc_2244焼けました~!!うまくできた!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dsc_2245スズキの香草パン粉焼き!ジャガイモ付!

 

完成!!

 

 

非常においしそうにできましたね~!!

 

ではいただきましょう!!

 

パクッ!

 

もぐもぐ・・・

もぐもぐ・・・

 

うま~~い!

うま~~い!

うま~~い!

 

これはおいしくできましたね~!

オリーブオイルのパン粉が

こんがりと香ばしく、サクッと!!

 

中はふっくらのスズキ!!

お店の味だな!こりゃ!!

 

いや~うまくできました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回も、おいしくいただきました~!!

 - 日記

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